" Té y scons "

Hoy traigo una propuesta para mis amigas: un tiempo de distensión para la tarde. Tomar un té con scons. Pero antes vemos cómo se prepara un buen té: 

• Enjuagamos la tetera con agua hirviendo, y no la secamos.

• Colocamos una cucharadita de té de buena calidad por cada taza de infusión que tengamos que preparar.

• Vertemos un chorrito de agua caliente y tapamos el recipiente; colocamos encima  un repasador (en la cocina) y mantenemos el té abrigado durante unos minutos para que las hojas de té se rehidraten 

• Tapamos la tetera y la llevamos a la mesa.

• Servimos el té y luego (si es de nuestro gusto) agregamos leche, crema o limón.

                  

                                             

                                                SCONS:  RECETA

    Ingredientes:

• 240 gramos HARINA
• 2 cucharaditas ROYAL
• 4 cucharadas AZUCAR
• 1/2 cucharadita SAL
• 60 gramos MANTECA
• 1 HUEVO
• 1 YEMA
• 3 cucharadas LECHE

 

Se tamizan juntos sobre la mesa la harina, el polvo royal, el azúcar y la sal.

Se agrega la manteca, mezclando bien con un tenedor.

Se hace un hueco en el centro en el que se ponen el huevo y la yema previamente batidos y la leche.

Se les hace tomar de a poco los ingredientes secos, obteniendo una masa que se alisa sobándola lo menos posible.

Se estira  con un corta-pastas enharinado.

Se colocan en una placa ligeramente enmantecada.

Se pintan con huevo batido, y se cuecen en horno caliente durante 12 minutos.

Y ahora, amigas, ¡a disfrutar!  

Consejitos interesantes para recordar

Hola amigas. Hoy les traigo algunos tips de protocolo que todas conocemos, pero es bueno recordarlo.

Cortesía: Respeto y consideración; saludo y buenas maneras.

• El saludo y las buenas maneras, la nobleza y la cortesía anidan en nuestro corazón, y las buenas maneras las exteriorizan. Estas tienen sus reglas a través de la historia de la humanidad. La cortesía, el respeto, y consideración al prójimo.
• Las normas básicas de la buena educación son hoy tan importantes como siempre lo han sido o mas.

El saludo es el mas antiguo de los signos de cortesía.

• Saludo cotidiano: Procuremos saludar, y siempre ser los primeros en todas las circunstancias de la vida cotidiana. Hagámoslo siempre con una natural sonrisa-no cuesta nada-gratifica y predispone muy bien; y miremos invariablemente a los ojos y al rostro de las personas a quienes saludemos.
• Saludo protocolar y formal: En occidente se instituyó como saludo formal y protocolar el ritual de estrechar la mano.
• Al extenderle la mano a una persona, debe mirársela a los ojos; el apretón debe ser moderadamente leve y enérgico, sencillo y cordial. Evitar las sacudidas repetidas-el brazo de un amigo no es el badajo de una campana-y no se debe tener el cigarrillo en la boca, ni en la otra mano.
•  Un hombre jamás extenderá la mano enguantada a nadie; la mujer en la calle no se sacara los guantes para estrechar la mano de un hombre ni de otra mujer.
• El saludo formal realizado por una autoridad oficial con investidura jerárquica-sea varón o mujer-requiere además una inclinación de cabeza, y a veces inclinación suave de tórax. Un ejemplo: el de reyes y príncipes
•  El caballero debe ponerse de pie para saludar a una dama o a otro caballero, guardando una postura elegante.
•  La dama no se pondrá de pie para saludar a un caballero o a otra dama, pero desde su asiento facilitara el saludo expresivo.

Solamente corresponde que se ponga de pie:

• Para saludar a una persona marcadamente mayor, hombre o mujer. 
•  Para saludar a las autoridades o altos dignatarios de la iglesia, de cualquier credo religioso.
• Para saludar a una dama con jerarquía propia o legada por su marido.

Formulas básicas:

• Digamos siempre “Gracias”; no interesa que el servicio que nos brindan lo abonemos o demos propinas. Agradezcamos con una sonrisa.
• Antepongamos siempre "por favor"  al solicitar algo.
•  Pidamos disculpas ante la menor torpeza.

¡Amigas,hasta la próxima!!!

Pinturas para Mateo

por Alicia García

Poema para Paula

¡Cuántas noches de puntillas,

me acerco a velar tu sueño!

 La manta se ha corrido.

Un blanco piececillo asoma,

sin cuidarse de la brisa.

 Vuelvo a arroparte.

 Un beso en la mejilla.

Me quedo, en silencio, mirándote.

Tu cara redonda de muñeca antigua,

porcelana blanda, vida de mi vida,

enmarcada en oro, que agita suave,

la nocturna brisa.

 Una manita descansa, floja,

en la almohada florida.

 La otra abraza con ternura

una muñeca de trapo, tal vez adormecida

 al compás de tu propio sueño.

 Una caricia en tu frente.

Duerme…duerme tranquila mi niña.

En lo profundo de la noche

tu madre te cuida.

 Mi sueño no es descanso

si no te veo, niña .

 Ya tendrás tú también

noches de tierna vigilia,

acunando quizá otro rostro

de pálida porcelana antigua.

           Alicia García     (1980)

Verano

Cuando las ramas del sauce

acarician el agua,

cuando la fronda del seibo

se deshace en rojas lágrimas,

me gusta oír como late la vida

en el gorjeo de pájaros que cantan.

Y siento que, despacito,

por los ojos se me va el alma;

y flota sobre los juncos,

y se enreda entre las ramas,

y suspira con el viento

que corona las olas con espuma blanca.

Alicia García    (1973)

Fin de Invierno

 Un sol delicioso
en el jardin aterido
despliega un leve verdor
de brotes dormidos .
 ¡Que puro es el aire.
que puro,en este domingo!
 Agosto ya llega
con sones tempranos de trinos
 Las vides asoman
sus grises nudillos,
sobre las tapias oscuras
del predio vecino.
 Aletea una hoja seca
como olvidado racimo
y crepita en el viento
su fuego de vino.
 ¡Que puro es el aire!
Silencio...en el campo tranquilo.
 Copia el sol del invierno
el suave boton  amarillo
del retamo en el huerto
ya hoy,florecido.
 Y desflecan la luz
del astro en sereno camino,
laureles y alamos
poblados de trinos.
                     

por Alicia García 

El Faro

Pintura en acrilico realizada por Alicia García